00:00 開頭
02:12 非洲豬瘟的基本資訊
03:10 驚人的傳染途徑！
04:14 非洲豬瘟疫情，越演越烈？
05:37 疫苗的進展到哪了？
06:16 如何防止疫情擴散？
07:18 非洲豬瘟怎麼進來的？
08:15 加強的防疫措施
09:01 一般人可以做什麼？
09:38 我們的觀點
10:15 問題
10:29 結尾
---【 影片口白逐字稿 】---
今年的 8 月 22 日，農委會突然召開記者會，宣布在台灣境內，查獲含有「非洲豬瘟」病毒的走私豬肉製品。很多人驚覺，原來病毒已經兵臨城下。究竟，現在國際疫情進展得如何？有沒有什麼藥物或是疫苗可以對抗它呢？今天，就讓我們一起再次來聊聊「非洲豬瘟」吧！
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hiho～大家好，我是志祺！
2018年，中國爆發了大規模的非洲豬瘟。那時候我們也做過兩支影片，介紹這個傳染病，也介紹當年口蹄疫如何重創台灣的豬肉產業。當時，全台灣都繃緊神經，一起努力守護台灣豬豬。
不過，可能因為 COVID-19 吸引了大多數的注意力；加上大家都長時間不能出國，所以非洲豬瘟疫情的相關後續，就漸漸比較少獲得關注。今天，我們會一起來更新，國際上非洲豬瘟的疫情，後來變得怎樣了？有壓下來了嗎？有沒有人成功研發出疫苗，或是出現變種病毒了呢？
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【非洲豬瘟的基本資訊】
首先，因為上次討論非洲豬瘟，已經真的是滿久之前的事了，所以我們先來複習一下非洲豬瘟的基本資料。1921年，非洲豬瘟首次在非洲肯亞發現，它是一種由 DNA 病毒引起的疾病。目前，非洲豬瘟已經擴散到許多各國，包括非洲、歐洲、中國都是疫區。非洲豬瘟病毒，可以感染幾乎所有品種的豬隻，而且發病率與死亡率高達百分之百，因此被世界動物衛生組織 OIE 列為「應通報疾病」。而且最可怕的是，這種傳染病到目前為止，還是沒有任何藥物可以治療，也沒有疫苗可以預防，所以為了避免疾病繼續傳播，如果發現了感染的豬隻，只能全部撲殺掉。
雖然，非洲豬瘟並不會傳染給人，所以就算吃到了含有非洲豬瘟病毒的豬肉，對人體也不會有什麼明顯的危害；但是這並不表示，我們就可以不管它喔！因為這邊的重點，是我們吃剩的廚餘，裡面的病毒如果被豬隻吃到了，牠還是會被傳染。
【驚人的傳染途徑！】
非洲豬瘟除了影響範圍大、幾乎通殺所有種類的豬隻，還有一個很大的麻煩，就是傳染的途徑非常多樣，而且病毒可以留存很久都還有傳染力。這種病毒的傳染方式有很多，像是：直接接觸傳染、透過病媒蚊傳染，或是豬隻吃到帶有病毒、沒有充分加熱的廚餘或豬肉製品等等，都會感染非洲豬瘟，甚至病毒還可以透過「附著在車輛或人員」身上，來感染接觸到的豬隻。
除了這麼多傳染管道，簡直防不勝防，更要命的是，非洲豬瘟病毒的存活期非常長。在豬隻糞便內長達 11 天仍然還有感染力，在冷凍藏豬肉可以長達 100天，冷凍豬肉中更長達1000天，也就是幾乎三年。
這也就是為什麼，台灣對於非洲豬瘟的防疫，第一道防線也是要防止「境外移入」，直接避免傳染的可能性。而這個策略，在這個月之前，看起來都非常成功。不過，在我們開始把專注力轉移到防治 COVID-19 的這段時間，其實國際上的非洲豬瘟疫情，可說是「越演越烈」。
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【非洲豬瘟疫情，越演越烈？】
自從 2018 年 8 月 3 日，中國遼寧首度發生非洲豬瘟疫情，也是亞洲國家第一起感染之後，疫情就陸續蔓延。這讓中國原本養殖了 4 億頭豬隻，一度減少到只剩一半。中國養豬產業受到劇烈的衝擊，導致豬肉的供應跟價格都非常不穩定，因此導致豬肉、種豬、仔豬的價格都曾經遭到哄抬搶購，甚至還曾經傳出黑市將病死豬也拿來賣的情況。今年年初，原本中國宣稱非洲豬瘟疫情已經獲得控制，但是後來卻又傳出有些地方疫情爆發。還有報導指出，去年12月中國似乎出現了變種病毒，潛伏期可能會變長，讓病毒更難被發現等等。
不過，實際上變種病毒是否已經出現、會有什麼影響，目前還沒有科學家提出非常確切的資料。以目前有正式通報的資訊來說，截至今年 9 月 16 日為止，全世界總計有 68 國有通報相關的疫情，亞洲已經有 12 個國家淪陷；鄰近的東北亞地區，也只剩下台灣跟日本沒有中標。
此外，東南亞的印尼、馬來西亞、菲律賓、越南也都紛紛傳出疫情。尤其以越南的疫情最為嚴重。而東北亞的韓國，在近期也有比較嚴重的擴散情況。
總之，非洲豬瘟的疫情還在持續，因此很多人關心，現在疫苗的研究進展到哪了呢？
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【疫苗的進展到哪了？】
現在已經有很多團隊正在進行疫苗相關的研究，像是英國的皮布賴特研究所，以及西班牙馬德里的康普頓斯大學，都有過報導在研究疫苗，也獲得了初步的進展。越南政府也曾經放話說，要在今年的第 3 季能夠推出非洲豬瘟疫苗，或者培養出能夠抗疫的豬隻品系。也有不少人懷疑，中國傳出發現非洲豬瘟的變種病毒，說不定就是因為有養豬場施打「未經科學實證」的非法疫苗造成的。總之，到目前為止，這些研究都還沒有進步到足以應用和抵抗非洲豬瘟的程度。因此在現在這個階段，還沒有疫苗可以預防非洲豬瘟。
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【如何防止疫情擴散？】
因為沒有疫苗與特效藥，目前實務上防範非洲豬瘟的作法，只能以「防堵」為主。首先，各國都會撲殺受感染的豬隻，銷毀沾染病毒的豬肉、排泄物等，避免病毒進一步擴散。其次，在畜牧場要落實生物安全的 SOP，盡可能的避免任何外來汙染源進入養殖場。例如：進出的車輛要充分消毒，進入畜牧場要更換專用的鞋子跟衣服，而且管理人員也要避免進出其他的飼養場所、肉品市場跟屠宰場等等。這樣做不只能防範非洲豬瘟，也能避免其他的疾病的傳播。
此外，台灣的農委會防檢局也會持續監控屠宰場與養豬場的豬隻狀況，如果有任何疑似的跡象，就會進行採樣以及病理分析檢驗。
而當然，像台灣這種尚未出現疫情的國家，最保險的做法，就是嚴格禁絕潛在傳染源進口，直接從邊境直接阻攔病毒的出現。不過，我們都已經有邊境管制的措施了，非洲豬瘟到底是怎麼傳進來的呢？
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【非洲豬瘟怎麼進來的？】
今年8月19日，台灣首度在市面上查獲驗出非洲豬瘟的走私肉品，因此農委會緊急在 8 月 22 日緊急召開記者會說明情況。第一批查獲了超過 70 公斤來自越南的走私肉品，據推測是夾藏在貨品中偷渡闖關進來，並且部分已經販售流竄到全台 21 個縣市。警政機關啟動大規模搜查後，在各縣市陸續發現了更多走私的肉品，目前查獲的品項包括水餃、月餅、臘肉、香腸、火腿、肉鬆、生豬肉捲、熱狗、肉餅等。
而在這些走私肉品中，直到 9月 10 日，總共有 20 件有檢驗到病毒，分布在新北、新竹、彰化、台南、高雄、金門等縣市。真的是非常讓人捏一把冷汗。但是不幸中的大幸是，雖然發現了帶有病毒的走私肉品，但台灣的豬隻還沒有傳出感染的狀況，我們還很有機會守住最後的堡壘！
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【加強的防疫措施】
雖然在台灣境內發現了帶有病毒的肉品，但只要能夠萬無一失的攔住它們，不讓病毒有機會進到養豬場，台灣豬的未來，就還是安全的。因此，農委會除了要求養豬場的生物安全SOP要做好，更針對原本有隱憂的「廚餘養豬」作出了許多調整。在先前非洲豬瘟疫情緊張的時候，「廚餘養豬」就被要求高溫蒸煮過後才可以提供給豬隻。而在出現走私肉品之後，農委會更宣布 9 月全面暫停廚餘養豬一個月，提供飼料差額補貼、並輔助轉型飼料飼養；並且從10月起，飼養200頭以下豬隻的小型廚餘養豬場，必須要退場或轉型。這些做法，就是要徹底斷絕市面上的豬肉製品，再將病毒傳給台灣豬的可能性。
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【一般人可以做什麼？】
而對於台灣豬現在面臨的危機，就算是非相關從業人員，我們也有一些可以幫上忙的地方。首先，就是不要從國外攜帶或是訂購任何豬肉製品進到台灣。
其次，可以多注意自己身邊、市面上各處肉製品裡面肉的來源。萬一發現懷疑來路不明的肉品，可以記下販賣的店家，然後送到各地的防檢局、檢疫站或者是防疫所，讓他們可以進一步追蹤和銷毀。此外，有問題的肉品要處理的話，也可以包起來當作一般垃圾丟棄，千萬不要丟到廚餘桶。最後，當然是多多提醒親朋好友以上的訊息，快分享給更多人知道吧！
【我們的觀點】
自從 2019 年 12 月之後，當提到疫情，大家想到的是全球人類大瘟疫 COVID-19，但其實，非洲豬瘟的疫情，一直都在國際上持續蔓延。身處在國際化的時代，非洲豬瘟實際上一直都在台灣的門口徘徊，沒有離開過。這次一下子聽到這麼大批的走私肉品入境，可能也有人會覺得很傻眼，覺得好像失守，但台灣還沒有豬隻受到感染，一切都還來得及。而就像任何防疫的工作，不只是要靠政府的力量，所有民眾和養豬戶一起合作，也是非常重要的一環，就讓我們一起加入守護台灣豬的行列吧！-
今天的最後，想問問大家，你最不希望因為非洲豬瘟疫情，而吃不到的豬肉料理，會是什麼呢？
A. 滷肉飯，因為疫情吃不到國民美食，真的會很難過
B. 酥炸排骨
C. 我不吃豬肉
D. 其他：請與我們分享吧！
最後，如果你喜歡今天的影片，歡迎分享出去，讓更多人知道「非洲豬瘟的疫情現況」！
此外也可以點這邊，看看「溫體肉」以及「瘦肉精」的相關討論；那麼，今天的志祺七七就到這邊告一段落，我們明晚再見囉！
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【 本集參考資料 】
→非洲豬瘟大事紀：https://bit.ly/3kgsjuk
→國際疫情現況：https://bit.ly/3Ak84Sg
→非洲豬瘟是什麼？一場全面防堵的產業災難：https://bit.ly/3hCFlAz
→非洲豬瘟肉品首次闖關入台！越南香腸火腿空運走私，化整為零夾帶流入市面：https://bit.ly/3EtUePs
【 延伸閱讀 】
→【三分鐘看完懶人包】為何非洲豬瘟非擋不可？堪稱全球豬農噩夢！：https://bit.ly/3tO2kxt
→為了滷肉飯 你不能不知道的非洲豬瘟10大QA：https://bit.ly/2Z5fcnQ
→防堵非洲豬瘟，是否應禁廚餘養豬？動物學者：不應全面禁止，農委會：尚未定案：https://bit.ly/2Z5f2Ng