01:18 煉金術的哲學
02:27 煉金術的起源
04:33 「賢者之石」的謎團
05:43 轉入地下的煉金術
06:49 煉金術的高峰：燒瓶中的人造人
08:08 煉金術為什麼沒落了？
09:26 煉金術對現代化學的影響
10:11 我們的觀點
10:49 提問
11:08 掰比
---【 影片口白逐字稿 】---
傳說中，煉金術可以點石成金，而賢者之石則可以讓人長生不死。究竟賢者之石真的存在過嗎？煉金術這麼強大又迷人的技術，又為什麼消失在今天的世界上了呢？
今天，就讓我們一起來聊聊「煉金術」吧！
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hiho～大家好，我是志祺！
煉金術在歷史上曾經風靡一時，據說擁有這種神秘技術的人，可以把普通的金屬變成黃金，而如果能煉出「賢者之石」的話，還可以把任何東西變成你想要的樣子，甚至要讓人長生不死也不是問題。煉金術這種強大又神秘的技術，長久以來都一直讓許多人為之著迷，甚至連大名鼎鼎的科學家「牛頓」也都是煉金術的愛好者。
雖然說現代人幾乎都已經不相信煉金術了，但是神秘的煉金術還是歷久不衰地出現在許多影視作品和動漫作品當中。像是《鋼之煉金術師》裡面就用了很多煉金術的概念，裡面甚至還有許多曾經出現在「煉金術歷史」上的真實人物。
那歷史上存在的煉金術，真的有像傳聞中說的，可以「點石成金」嗎？為什麼曾經風靡一時的煉金術，最後卻又沒落了呢？
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【煉金術的哲學】
真實出現在歷史上的煉金術，其實並沒有《鋼鍊》那個作品裡面提到的「等價交換」的概念。在相信煉金術的時代裡，現代科學還沒有出現，當時的人們認為，這個世界的物質，其實都是具有類似的本質，例如希臘哲學家亞里斯多德提出的「四元素說」，就是認為世界上的一切都是由「土、氣、火、水」這 4 種元素所組成，也因此不同的物質是可以互相轉換的。
而相信煉金術的人認為，既然所有物質都可以互相轉換，我們就應該能找到一些方法，能把那些「不完美」、「有缺陷」的東西，轉變成「完美的物質」。而這個普遍被認為是「完美」的物質，就是「黃金」。因為它不會隨著時間而改變，不像普通的金屬很可能放久了會氧化、會生鏽。
所以，把「普通金屬」變成「黃金」、把「生病的人」變成「健康的人」，甚至讓「會死的人」變成「長生不老」的人，就是「煉金術」的核心概念和目標。這也就是為什麼有很多煉金術師，除了找到點石成金的方法之外，也會想要練出「賢者之石」的原因。
【煉金術的起源】
煉金術的起源，大部分認為是古埃及高超的工藝技術，遇上了古希臘的哲學之後，才迸出了煉金術的火花。古埃及的文明有很強大的工藝技術，像是跟煉金術直接相關的金屬冶煉技術，以及玻璃製作、布料染色、調配醫療藥劑、甚至是人造寶石的技術，都很厲害。而在西元前三世紀，亞歷山大征服了古埃及之後，這些高超的工藝技術，遇上了喜歡探討這個世界如何運作的「哲學之邦」古希臘，就激盪出「煉金術」這個令人著迷的領域。在兩千多年前，煉金術已經可以做到把銀色的金屬表面，變成黃銅色或金色的樣子，雖然不是真的點石成金，但也騙到不少人，導致假的貨幣開始流通於市面上。直到西元 296 年，羅馬皇帝因為帝國的通貨膨脹太嚴重，因此下令焚書坑儒，阿不對，只有焚書，也就是下令燒毀所有跟煉金術有關的書籍，想藉此遏止歪風，也因此，煉金術漸漸沒落了下來。
後來一直到了 7 世紀，阿拉伯帝國統治了地中海東部到北非一帶，再加上《可蘭經》的教義對於科學態度還算開放，所以許多古希臘和羅馬時代的知識，都被翻譯成阿拉伯文。而那些被下令燒毀的煉金術著作，也在這一波的知識復興當中，一點一點的又重新整理、搜集回來。
到了西元 8 世紀，出現了一位名叫「賈比爾(Jabir ibn Hayyan)」的煉金術士，嗯不是KTV常會看到的比爾賈，是賈比爾。這個賈比爾算是歷史上第一個比較有系統性的把實驗操作技巧給記錄下來的人，他寫的書籍比古經典的文字好懂很多，而這些著作，也對後來的煉金術影響很大。
此外，賈比爾也是歷史上第一個提出「賢者之石」這種「萬能物質概念」的人。他認為，理論上只要能找到一種「紅色的粉末」來當作催化劑，就可以把「土氣火水」四種元素重新排列組合，進而達成「點石成金」的夢想。
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【「賢者之石」的謎團】
12 世紀的時候，煉金術再次從阿拉伯世界傳回歐洲，「賢者之石」概念也就這樣跟著傳了進去。賢者之石又被稱作「哲學家之石」或是「點金石」，甚至也有人根據四元素理論，把賢者之石稱作「第五元素」。傳說中，它的外觀看起來就像是紅色的透明玻璃一樣，這也是為什麼哈利波特第一集裡面的那顆魔法石是紅色的。在煉金術的理論中，賢者之石除了可以把「普通金屬」變黃金，還可以把「普通晶體」變成寶石或鑽石，甚至是治癒任何疾病、延長人的壽命。
傳說在 14 世紀的時候，一位法國煉金術師「尼古拉．弗拉梅爾（Nicolas Flamel）」成功的做出了賢者之石。對，哈利波特裡面的「尼樂．勒梅」就是他！只是中文翻譯不一樣而已。據說呢，這位「尼古拉」是某天晚上夢到一位天使來找他，送給他一份神秘的文件，隔天醒過來之後，他就領悟出製作賢者之石作法，獲得了大量的財富以及長生不死的身體。
不過除了他以外，從來沒有其他煉金術士，能成功做出賢者之石，也因此完全沒有任何跟做法有關的文獻資料被流傳下來。
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【轉入地下的煉金術】
由於煉金術的知識和技術，又開始在歐洲流行起來，大量的偽幣，也再度開始在各國流通，嚴重影響經濟發展。因此，1317 年，羅馬教宗下令禁止任何有關煉金術的活動，如果被抓到在使用煉金術，或是研究煉金術的話，就會被處死。這樣的規定，讓煉金術漸漸轉入地下，為了要避免被抓到，煉金術士們也改用各種不同的符號和暗語，來紀錄和描述他們做過的實驗和發現。例如土氣火水四個元素的符號，就變成這樣；而在煉金術中最常用到的「鹽」「水銀」「硫磺」這三種物質，則是會長成這樣。而煉金術會用到的每一種金屬，也會以占星學的符號來代表。比如說黃金的符號，就是一個圓形中間再加「一點」，這個符號的意思是太陽。
甚至有的更困難點的，還會把實驗過程畫成一張圖，用隱喻的方式來描述整個化學反應，讓不懂煉金術的人，完全看不懂這張圖到底想表達什麼，達到規避審查、保密防諜的效果。
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【煉金術的高峰：燒瓶中的人造人】
雖然被迫轉入地下，但煉金術仍然繼續的進步、不斷突破。在 16 世紀的時候，有一位知名的瑞士醫生自稱「帕拉塞爾蘇斯（Paracelsus）」，因為四處行醫的關係，有機會學習到各地的知識，當然也包含了檯面下非常火紅的煉金術。後來，他甚至提出了自己的煉金術理論：「三元素說」。他認為這個世界，應該是由「水銀、硫磺與鹽」三種元素所組成的，只要調整這三種元素的比例，就可以形成世界上各式各樣的物質。
他提的這個理論對煉金術界影響很大，不過他更有名的，或許是另一個神奇的成就。傳說中，他是唯一一個利用煉金術創造出人造人「Homunculus」的煉金術士。啊對了～這邊要提一下，這位帕拉賽爾蘇斯的本名呢，其實叫做「馮．霍恩海姆」。欸～對喔！他就是《鋼鍊》裡面的「馮．霍恩海姆」的原型。
傳說中這個人造人呢，是一個有智慧的生命，必須要在燒瓶中煉成，而且如果把它拿出燒瓶，或是沒有每天供應新鮮血液給他，就會立刻死掉。這真的堪稱是煉金術時代的巔峰，只不過在他過世之後，就再也沒有第二位煉金術師能成功製作出人造人了。
而且，幾十年之後，煉金術還因為受到科學革命的強力挑戰，開始逐漸沒落。
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【煉金術為什麼沒落了？】
17 世紀，知名科學家波以耳寫了一本書，叫做《懷疑的化學家》，一口氣嗆爆了所有支持「四元素說」和「三元素說」的人。他說，根據那兩種理論的說法，黃金並不是最基本的元素，所以應該要有辦法分解成更基本的元素，但事實上黃金根本沒辦法分解成「土、氣、火、水」或「硫磺、水銀、鹽」的任何一種東西。此外，被歸類為「基本元素」的「鹽類」，卻可以透過某些方法，分解出「酸」和「鹼」。這不就代表，那兩種理論根本就很有問題嗎！？ 在這本書裡，波以耳又說，煉金術的實驗紀錄，常常都是隱晦難懂的符號，每次跟著做也可能都會得到不一樣的結果。可是一個真的禁得起考驗的學問，應該是要有清楚記錄實驗過程，讓那些結果可以被複製、被檢驗，通過的才能被歸類成知識。
在波以耳之後，又有幾位科學家，提出了越來越完整的理論，來解釋物質變化的現象，而這些不同的理論，漸漸的組成了現代化學的樣貌。最知名的，大概就是法國科學家拉瓦節了，他以精密量測和紀錄的實驗為根據，提出了化學反應前後會遵守「質量守恆定律」，而他的這個發現，也正式宣告了煉金術時代的終結。
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【煉金術對現代化學的影響】
雖然煉金術的理論，後來被證實有問題而淘汰掉，但這一兩千年累積下來的技術，其實也大大的影響到後來的化學發展。比如說，過去的煉金術為了要純化出「黃金」或其他基礎的「元素」，發展出很多不同的純化技術；另一方面，為了要實現這些技術，古代人所創造出的一些實驗器材，包括：燒瓶、燒杯、坩堝等等，這些東西一直到現在的化學實驗，也都還在用。
另外，雖然說煉金術符號現在都已經不用了，但是「火」的三角形符號，還是被留下來，在現代化學反應式當中，代表「加熱」的意思，從這裡也可以看出，煉金術對現代化學的影響還是非常深遠的。
【我們的觀點】
以前的人們為了追求某些夢想，發展出煉金術，但隨著時代的演進，那些過去人深信不疑的假設，越來越站不住腳，而煉金術甚至被「化學」給取代掉了。雖然以我們現代的角度來說，煉金術的理論好像很不可信，但這些煉金術士不斷嘗試的過程、研發出來的技術，最終也奠定、累積出不少現代化學的知識基礎。
換個角度來看，在過去的這數百、數千年間，煉金術和它的哲學，正是當年的人們理解世界如何運作的方式。重現這些的過程，好像也讓我跟這些古代人產生連結，感受到他們的浪漫。真的是有一點感動啊！！！
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好的，今天講完煉金術的故事之後，想要來問問大家，
如果你是一個鍊金術師，好不容易煉出一顆賢者之石了，那你會想拿來做什麼呢？
A. 我會把所有的金屬變成黃金，我要一夜致富！
B. 我想要用它讓自己長生不老！
C. 我想要向霍恩海姆一樣，用它煉出人造人！
D. 其他，留言告訴我們吧！
最後，如果你喜歡今天的影片，歡迎分享出去，讓更多人知道「煉金術的故事」！
此外也可以點這邊，看看「占星術的由來」還有「科學家怎麼看待占星術」；
那麼，今天的志祺七七就到這邊告一段落，我們明晚再見囉～掰比！
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【 本集參考資料 】
→ 化學的起源：煉金術 - LIS：https://bit.ly/2zRJqOk
→ 從四元素假說到週期表—淺談現代化學的起源｜蔡朝翔：https://bit.ly/3cOqCyc
→ 化說從頭-淺談煉金術 ｜蕭暐翰、林智揚、戴佑亘：https://bit.ly/2Azq68W
→ 賈比爾｜維基百科：https://bit.ly/3g0UQju
→ 尼古拉．弗拉梅爾｜維基百科：https://bit.ly/2yflKmP
→ 賢者之石｜維基百科：https://bit.ly/36c2NOb
→ 禁止煉金術的教宗｜Wikipedia：https://bit.ly/2ZicNnW
→ 煉金術符號｜維基百科：https://bit.ly/3dWRLiE
→ 帕拉塞爾蘇斯｜維基百科：https://bit.ly/2TdGWkn
→ 何蒙庫魯茲｜維基百科：https://bit.ly/3cQ7u32
→ 波以耳與近代化學的誕生 - 台灣化學教育：https://bit.ly/3g1BLxv
→ 用科學打臉的先驅：波以耳與《懷疑的化學家》（上）：https://bit.ly/3bLbgcz
→ 用科學打臉的先驅：波以耳與《懷疑的化學家》（中）：https://bit.ly/2ZgQoY4
→ 用科學打臉的先驅：波以耳與《懷疑的化學家》（下）：https://bit.ly/2TmBFai
→ 鍊金術的前世今生：https://bit.ly/2zSz8NT
→ 【科學史沙龍】鍊金術的前世今生：https://bit.ly/3bJycbZ
【 延伸閱讀 】
→ 《煉金術、科學與歷史課》科學發展2004年12月號384期：https://bit.ly/3bLlklA
→ 西方煉金術與哈利波特：https://bit.ly/2ZnWzJE