00:15 志祺準備發胖？
00:32 YJ 來辦公室吃炸雞
00:50 今天要聊的三個吃播話題！
00:57 什麼是「吃播」？
01:39 為什麼我們喜歡「看別人吃播」？
02:09 情緒性進食
03:00 ＃總是在減肥所以我要看你吃
03:51 吃播解孤獨？
04:50 都市人的孤獨與網路的溫暖
06:17 去看 YJ！
---【 影片口白逐字稿 】---
hiho 大家好，我是志祺！今天，就讓圖文不符用 7 分鐘的時間，
和大家一起來聊聊「吃播」－看別人直播吃東西到底有什麼好玩的吧！
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為什麼今天會做一個這麼特別的主題呢？難道好不容易減肥得差不多的志祺，要新系列的節目來胖回去了嗎？不是！好不好！不是！事情是這樣的啦～前陣子一位 YouTuber 叫做旅行 YJ 他敲了我跟我講說想來合作一波，一起拍些有趣的影片。
經過了一番討論，YJ 他就跑來了我們辦公室玩耍，順便吃一波韓式炸雞。有點像是我們辦公室與食物開箱的一個節目。他告訴我說，有很多觀眾留言告訴他說想看他吃飯。但坦白講，我們兩個一開始實在是搞不太懂為什麼會這樣，因此我就跑去研究了一番，也就有了今天這集志祺七七。
在今天的這集中，我們會先跟大家聊聊什麼是「吃播」，再講到「人之所以喜歡看吃播節目背後的心理裡因素」以及「吃播節目盛行背後可能的商業因素」呦！
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【什麼是「吃播」？】
看別人吃飯，尤其是「直播吃飯」又被稱之為是「吃播」。顧名思義，他是一個由「吃飯」和「直播」所構成的新興網路用語。於 2014 到 2015 年左右，從韓國開始流行了起來，在韓語中稱作 먹방（Mukbang）。與過去傳統的美食節目，像是我們熟悉的食尚玩家啊、型男大主廚、美食大探索⋯這類的相比，雖然同樣是以「吃」為主題，但卻會因為直播主不同的個人風格與頻道經營，創造出不容小覷的粉絲經濟與社群影響力，隨後也因這股強大的能量，在吸引了廣告主們將觸角伸到吃播上後，再再擴展了吃播的影響力。
而「吃播」也就這樣隨著韓國文化，來到了日韓中臺等地。像是我們熟悉的千千、日本的木下祐香都是現在當紅的吃播主。
【為什麼我們喜歡「看別人吃播」？】
為什麼我們會喜歡看別人「吃播」呢？針對這樣的現象，還真的有不少人做了相關的調查跟研究。而其中，除了常見的「純粹喜歡吃播主」與「能看到平時自己無法吃到的東西，滿足新奇體驗感受」外，我覺得有兩個特別有趣的面向可以跟大家分享一下。分別是：「舒緩減肥節食的痛苦」與「治癒孤獨」這兩個心理代償的作用。我們先從「舒緩減肥節食的痛苦」這個看起來既中肯，但⋯又怎麼好像有點怪怪的面向來說起好了。
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【情緒性進食】
有一個營養學上的專有名詞叫做「情緒性進食」，指的是那種明明生理上不餓，但為了宣洩情緒，而持續吃東西的行為。像是我們平常電影中會到的那種，因為失敗、挫折而一邊大口吞咽食物一邊流淚的場景，就是所謂的情緒性進食。一項由美國康納爾大學發起的科學研究提到，與觀看喜劇電影相比，看基調悲傷的電影時，人們吃的零食會多出 28～55%。這個研究指出：這種通過食物來宣洩情緒的行為，大概要追溯到人類還是猴子的時候。
自然界弱肉強時的殘酷法則，讓食物和進食都成為了一件「奢侈」的事情。這意味著「暫時的安全」。所以不管是囤積食物、還是大吃特吃都能在一定程度上給我們帶來心理的安全感。同時，咀嚼還能刺激大腦中分泌多巴胺，這種能為我們帶來愉悅感的內分泌物，產生一種讓人上癮的興奮感。
而在減肥健身成為時尚、「要嘛瘦、要嘛死」成為人生信條、「總是在減肥」成為名片上 hashtag 的今天，「吃播」出現了。他為矛盾的現代人提供了另一種宣洩情緒的管道。像是中國的一位吃播主－密子君就曾提到：在她的微博粉絲中，有不少想吃，但不能吃的人都曾私訊給她，說她的吃播影片看了就能舒壓。「比如孕媽、厭食症⋯等等，他們告訴我，看我的視頻會讓他們很開心。」而我們的美食水水千千甚至還曾在專訪中提到：「自己有部分的粉絲為「孕婦」，在懷孕過程中因為體質產生「孕吐」情況，卻因為看了千千狂食的畫面心靈受到滿足，生理問題也因此受到緩解。」
真的是非常不可思議對吧？那講完了「舒緩減肥節食的痛苦」這點，接下來就讓我們來聊聊「治癒孤獨」。
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【 吃播解孤獨？】
不管是彈幕還是吃播，都讓人感到不再孤獨。這點，我們可以從節目中觀眾與吃播主的互動中看出來。你會發現，觀眾聊的完全不只是「你為什麼吃不胖？」這類的話題，而是「你有男朋友嗎？」、「在哪裡可以買到你用的化妝品？」「你後面的佈景那買的？」⋯等等。與其說是觀眾在與吃播主進行著虛擬的互動，不如說是在模擬和朋友互動聊天。對於一些人來說，收看吃播節目是每晚的例行公事，是一場家庭晚餐的虛擬重現。而這或許也跟「獨居人口的大幅上升」有關。
根據經濟合作與發展組織 OECD 的調查，韓國獨居者的人數預計到 2030 年，會從 2012 年的25.3% 上漲至 32.7%。而在中國、在台灣，獨居人口數也一直在持續地上升。韓國的一名吃播主－朴舒妍就曾經說到：「很多人都是獨自一人對著電腦吃飯的，我的吃播節目也只是想讓他們有跟朋友在一起吃飯的感覺。」
【都市人的孤獨與網路的溫暖】
我在一篇文章中，看到了一段讓我很有感的結語噢，他寫道：看吃播節目，看到的不是吃飯，而是身為都市人的孤獨－－特別是在現代工業。在資訊技術快速地發展之後，過度膨脹的城市化擠壓了人類有限的感性空間。行色匆匆地走進擁擠的地鐵站，面無表情地端坐在辦公室的電腦前，應付差事般地解決掉了各種快餐⋯⋯我們連和父母通個電話，和孩子玩個遊戲，和朋友聚餐聊天都抽不出時間。我們錦衣玉食卻食之無味，我們身處人海卻依然感到寂寞孤單，我們信誓旦旦卻不知夢想現在何方，以至於落得通過觀看別人直播吃飯的視頻來聊以自慰；通過窺視他人的生活狀態來衡量自己的生活水平；通過網絡平台來為自己找尋一點虛假的溫暖和安全感。
因此可以說，吃播節目的盛行，是社會人向逐漸增長的都市疏離感妥協的一個標誌。吃播節目盛行的背後，折射出地是，在經濟迅猛發展浪潮中出現的都市群體孤獨的現狀。
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講到這裡，不免俗地也要來問問大家一個問題：你有在看「吃播」的習慣嗎？你自己又喜歡吃播的哪一點呢？
A 純粹喜歡吃播主
B 能看到平時自己無法吃到的東西
C 舒緩減肥節食的痛苦
D 治癒孤獨。留言告訴我們吧！
最後，如果你喜歡這支影片，歡迎留言並分享出去，給更多人知道！
此外，若是想暸解所謂「吃播」節目是長什麼子，歡迎去看看 YJ 的這次在我們辦公室的吃播節目呦！
那麼今天的志祺七七，就到這邊告一段落，我們下次再見囉！掰比！
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【 本集參考資料 】
→ 靠「吃」就能打造數萬訂閱？台韓吃播YouTuber 爆紅背後的真相- INSIDE：https://goo.gl/aDgiSn
→ 【韓國直擊】美食吃播「Mok-bang」走向國際，台灣機會在哪？｜數位時代：https://goo.gl/hXxLDa
→ 吃播為何能火？吃播背後的盈利模式- 每日頭條：https://goo.gl/Z99iQc
→ 喜欢看吃播的人都是什么心理？ - 知乎：https://goo.gl/ZMZBHJ
→ 我們為何愛看別人直播吃飯？ | 香港矽谷：https://goo.gl/XVKEMd
→ 吃播节目盛行的背后-光明日报-光明网：https://goo.gl/GEXvyY