志祺七七
2022.07.13

為何工地會有喝酒文化?提神藥酒,到底是補身還是傷身?|志祺七七

各節重點:
00:00 開頭
02:05 「藥酒」是何方神聖?
02:53  為何勞工愛喝提神藥酒?
04:12 獨特的「藥酒八系」喝法
05:44 提神藥酒的甜蜜陷阱
06:36 政府的相關措施
07:47 為什麼還是繼續喝?
09:31 我們的觀點
10:47 問題
11:05 結尾



---【 影片口白逐字稿 】---



你聽過這兩句廣告詞嗎?這 2 句經典的廣告詞,讓這 2 款飲料深植許多台灣人的心中,幾乎成了藍領勞工必備的提神良伴。究竟,這類飲料是怎麼成爲勞工朋友心中,無可替代的好夥伴呢?今天,就讓我們一起來聊聊「台灣勞工的藥酒文化」吧! 

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hiho~大家好,我是志祺!
一直以來,拜廣告宣傳所賜,「提神藥酒」例如保力達B、維士比都廣爲人知,尤其在一幀幀勞工朋友們流著汗四處穿梭的畫面,或是吳念真深入人心的旁白中。這些「提神藥酒」就在不知不覺間,在辛勤工作的藍領勞工圈子中,變得相當熱門。這類提神藥酒的年度銷售量甚至曾經達到一億多瓶,一度與珍珠奶茶不相上下! 

究竟,這種「飲料」是如何打入藍領勞工朋友的市場、並且多年來歷久不衰呢? 那今天這集,我們會從「什麼是藥酒」開始談起,來會聊聊台灣獨特的「藥酒文化」。


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【「藥酒」是何方神聖? 】

「藥酒」是傳統中醫治療疾病的特色之一,把酒精作爲一種溶劑,浸泡多種中藥材,就可以將中藥材的有效成分溶出來,有助於藥效的發揮。 近年來,「藥酒」這個名稱的意義有了一些改變。會被稱作藥酒的有很多,例如:會拿來做「料理、食補」的複方「中藥酒」是一種藥酒;只浸泡單味中藥材的「藥味再製酒」,也會叫做藥酒;而今天的主角、含有中藥抽出液的「保力達B」和「維士比」,也會被當作是一種藥酒。

為了避免混淆,今天這集講到的「藥酒」,如果沒有特別說明的話,就是主角「保力達B」、「維士比」這兩款藥酒。那話説回來,為什麼台灣的藍領勞工朋友們,會特別喜歡這類提神藥酒呢?

【 為何勞工愛喝提神藥酒? 】

最主要的因素,就是「保力達B」和「維士比」這類飲料裡面,大多都含有能幫助對抗疲勞、提升精力的成分。例如:可以提神、稍微減緩痛感的咖啡因,還有幫助維持身體機能、以及減少疲勞感的維生素B群和牛磺酸等等,因此深受藍領勞工的喜愛。"

「保力達B」、「維士比」兩款飲料,都是在民國 6、70 年代(1970s-1980s)推出的產品。當時台灣正在經濟起飛的時候,加工出口區增設、基礎建設擴大,使得勞動人口逐漸上升。 

而經濟的高度發展,讓許多勞工朋友們都對未來抱持積極的態度,加上「保力達B」、「維士比」的電視廣告,也強調勞工「團結打拚」的精神,讓許多勞工朋友們都有「喝了之後全民一起打拚、開創美好未來」的感覺 

此外,在工地休息時間時,勞工之間也會一邊分享提神藥酒、一邊交流,就連經常到工地兜售飲料的「小蜜蜂」貨車,也會附上塑膠杯讓大家分著喝。 慢慢地,「提神藥酒」成了藍領勞工朋友不可或缺的存在,甚至成了一種儀式感,不來個幾口就上不了工,或下班後一定要來上一瓶。 同時,由於「小蜜蜂」貨車也會賣其他冷飲,許多不習慣藥酒本身味道的人,也會藉由混搭其他飲料找到自己喜歡的喝法,漸漸演變出了獨特的「藥酒喝法」。 


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【獨特的「藥酒八系」喝法】

根據作家林立青的觀察,藍領勞工喝這類提神藥酒,大致上可以分成 8 大類的喝法,稱作「藥酒八系」。前兩類是大熱天的熱門選擇。第一類是搭配可樂、沙士或維大力這些氣泡飲料的「汽水系」搭配;第二類是可以補充電解質和水分的「運動飲料」系喝法。另外,還有一些搭配是可以進一步加強提神效果。

比方說,把藥酒混合蠻牛、Red bull 的「提神」系搭配,讓 B群和牛磺酸的劑量更高,是許多夜間或長途駕駛的司機,的黃金組合。也有些人會把藥酒調成「咖啡系」,加上偉恩咖啡、伯朗咖啡、甚至超商冰美式,來維持亢奮。還有一種「果汁」系搭配,例如藥酒混搭美麗果,津津蘆筍汁等等,迅速補充糖分和能量。

除此之外,也有一些工地女性或老師傅們偏好的搭配: 
比如:配上莎莎亞椰奶、國農牛奶的滑順「奶」系搭配;又或者是兌上礦泉水或無糖綠茶、開喜烏龍茶的「淡泊系」搭配。

最後,則是許多人下班後的最愛:「白酒」系搭配。把藥酒配上米酒、米酒頭或高粱酒,酒精濃度更高,有很強的禦寒效果。尤其是在多雨的冬天,在戶外工作凍了一整天之後,很多人會在小吃攤點這樣的搭配,暖暖身子再回家。 

這些喝法可以滿足勞工朋友的各種需求,讓藥酒在工地的地位更加難以撼動。然而,過量的飲用「藥酒」卻會給勞工朋友們,帶來潛在的健康危機。

【提神藥酒的甜蜜陷阱 】

前面提到「提神藥酒」中,大都含有咖啡因、維生素B群和牛磺酸,可以具有提神、減少疲勞的效果。 不過,這些效果都必須在適量飲用的前提下,才能發揮預期的作用,例如「保力達B」、「維士比」的標示就寫明:一天最多三次,每次最多40c.c,也就是一天不超過120c.c.。 

然而,為了應付繁重的工作,不少勞工朋友都是 600c.c. 的瓶裝藥酒一瓶一瓶地灌,而在前面「藥酒八系」的喝法中,也有不少增加B群和咖啡因的組合,很容易過量攝取這些成分。

如果長期過量攝取,除了可能因爲耐受性的關係,越喝越沒效果,還可能導致突發心悸或肌肉無力;而酒精的成分,也會造成精神渙散,增加發生工安意外的風險。因此,近年來,政府也從各種管道下手,想要盡可能減少過量飲用藥酒的可能。


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【政府的相關措施】

首先是從產品的外包裝上著手,嚴格要求標示「過量飲用可能會傷身」的警語,還要附上正確的服用方式和適應症。 再來是限制販賣通路。根據目前衛福部的規定,「保力達B」和「維士比」是屬於「含有酒精」的「西藥內服液劑」,所以算是「指示藥」,只有藥師駐店的藥局才可以販售。讓願意去藥局購買的人,會因爲藥師的指示,而瞭解藥酒的正確用法。 

而政府也會取締違規販售的店家,包括:「小蜜蜂」貨車,或是工地附近的檳榔攤、小吃攤等等。讓藥酒不那麽容易取得,促使勞工朋友們降低飲用頻率,或是開始尋找替代的提神飲料,最後,則是要避免大眾對提神藥酒有錯誤的認識。

例如:在廣告中應該要放入標語:「請勿於工作前或工作中飲用,且要適量飲用」,提醒民衆提神藥酒可能造成工作中的危險。此外,在廣告的畫面中,也被要求不可以出現勞工在工作中飲用藥酒的畫面,以免造成誤導。 不過,雖然政府已經加強宣導和管制,但實際上仍然有很多勞工,還是會在工作時喝藥酒來提神,狀況並沒有改變太多。


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【 為什麼還是繼續喝? 】

其實多數有在喝提神藥酒的人,他們大多都知道工作時喝藥酒,或是長期大量喝藥酒,對健康會有一定的風險。不過,他們會繼續喝的原因,除了已經養成的習慣不好改以外,其中一個重要的因素,就是前面提過的「社交因素」。

當一起工作的夥伴,一邊分享提神藥酒、一邊聊天交流的時候,其實你很難拒絕別人的分享。而且當這個分享藥酒,已經成為他們很重要的儀式時,不加入一起喝,某種程度上,別人比較容易感覺跟你有距離。

此外,還有一部分的人依賴提神藥酒的原因,是為了要讓自己在疲累、甚至有病痛的狀況下,還能不斷工作賺錢。作家林立青在他的著作《做工的人》裡面,曾經提過他的觀察:「工作環境越是惡劣、待遇越差勁的年長工人,通常越常飲用酒精來自我麻痺。」 他也提到,有很多藍領勞工,特別是營造業的勞工,薪水是以日薪計算,缺乏勞基法的保障。他們不只要跟本土勞工競爭,還得努力拚得過外籍移工。

因此,他們的工作相對不穩定,這讓很多人只要有工作機會就會拚命接,往往一個建案還沒完成,他們就在找下一個建案的工作來維持收入。此外,如果生病了,也是一件很棘手的事情。如果為了一個病痛,請一天假看診、再請一天做檢查、再請一天去看報告,三天的薪水就沒了,更別提治療費用和營養品的支出,他們甚至還可能因為請假而被解雇。

因此,他們大多都不敢請假休息,日積月累下來,每個人身上或多或少都累積了些許病痛,或是長期的疲勞。但為了持續工作,有些人開始依賴提神藥酒,讓自己維持在一種「既亢奮又微醺」的狀態下,甚至用藥酒短暫地舒緩疼痛,才能繼續面對一天的工作。

【我們的觀點 】

在進入觀點以前,我們要先謝謝大家把影片看到這邊。我也要特別感謝志祺七七所有的會員,因為有了大家的支持和贊助,我們才能持續運作這個頻道,讓重要的議題被更多人看見,真的是非常謝謝大家!如果你願意支持我們走得更遠,歡迎點頻道主頁的「加入」按鈕,成為我們的會員,或者也可以用「超級感謝」,小額支持我們。"

好的,那話說回來,在查資料的過程中,我們意外發現類似的「咖啡因加酒精」的提神飲料也曾在歐美國家出現過,卻只有在台灣,提神藥酒數十年如一日,受到勞工朋友的喜愛,甚至延伸出各種混搭。 

不過同時,我們也意識到藥酒文化背後,也代表了勞動環境的辛苦與高壓,以及勞工朋友們的心酸和無奈。在體力操勞的工作中,提神藥酒陪伴他們面對未來的不確定性,也在勞工朋友之間,成爲一種表達善意、互相理解和接納的象徵。 

今天這集,我們希望可以藉由討論提神藥酒,帶大家一起認識我們不一定熟悉的產業和職業文化。就像我們之前在探討「台灣工安問題」那集說的,我們認為「有看見才有可能帶來改變」,當越多人能看到勞工朋友真實的狀況和需要,才有機會讓越多人願意傾聽他們的聲音,越有機會組織起來,進而推動長期而完善的改變。 

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好的,那今天的最後,想要來問問大家,你會為了工作的關係,長期靠大量的提神飲料繼續撐嗎?

A. 為了要這份薪水,工作再多也只能撐下去;
B. 我知道喝太多可能會對身體不好,所以會有意識地克制自己喝的量;
C. 為了自己身體的健康,我會選擇放棄這份工作;
D. 其他,留言告訴我們吧!

最後,如果你喜歡今天的影片,歡迎分享出去,讓更多人知道「勞工的藥酒文化」! 
此外也可以點這邊,看看「為何台灣工安意外頻傳?」以及「失聯的移工」等議題的討論;那麼,今天的志祺七七就到這邊告一段落,我們明晚再見囉!

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【 本集參考資料 】

→您知道藥品也有分級嗎?:https://bit.ly/3N5EwgE
→三洋維士比和保力達B的八種喝法——台灣勞工獨特的提神藥酒文化:https://bit.ly/3y2RxmS
→提神飲料之簡介及其潛在危害性:https://bit.ly/3N0alrn
→服用”藥”小心,正確使用保健康!:https://bit.ly/3beQNSD
→林立青|從勞動現場看勞動基準法:https://bit.ly/3nkBwTr
→「工地調酒」背後的故事──其實,有時候他們喝的不只是「酒」:https://bit.ly/3tMefxh
→能量飲牛磺酸若過高 恐對心臟危害:https://bit.ly/3QxI8uV
→鄭雅文:政府有責 提神產品應移除酒精:https://bit.ly/3HJEav9
→提神藥酒廣告 要加註工作禁飲:https://bit.ly/3tNOlJh
→別搞錯!含酒精提神飲料是藥不是飲料!:https://bit.ly/3QvCQjr
→藥酒?藥味再製酒?傻傻分不清?!:https://bit.ly/3xEcB1M

【 延伸閱讀 】

→藥酒?藥味再製酒?傻傻分不清?!:https://bit.ly/3HD8kjx
→「工地調酒」背後的故事──其實,有時候他們喝的不只是「酒」:https://bit.ly/3xIDUYy
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