---【 影片口白逐字稿 】---
hiho～大家好！我是志祺！今天我們一樣不聊時事，我們來聊聊「吃零食」這件事吧
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上次我們週年特企的時候，好像很多人把焦點都放在土龍和他在吃的零食上吼～其實他吃的那些，都是從公司拿的零食。有些是公司買給大家的，有些是同事分享的，也有些呢，是合作廠商送來的。那號稱零食終結者的土龍表示，他如果沒有吃零食，就會想睡覺。他說，零食可以提升他的專注力，舒緩壓力。
我第一次聽到這種說法的時候，雖然有點驚訝，但也又有點不意外。這種狀況跟之前我們在聊手搖杯成癮的概念，很類似。但最神奇的是，其實他根本就不喝手搖杯，只喝水。看起來飲食習慣很健康，卻又超愛吃零食餅乾。
到底為什麼，有人會有這麼神奇的飲食習慣呢？
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【為什麼吃零食很舒壓】
土龍：因為我覺得水就很好喝了啊，不太需要再花錢去買手搖杯，太甜了也不健康嘛～但零食餅乾這種東西，可以用咬的，吃了就覺得很舒壓。好啦，其實我自己也是很喜歡喝珍奶，之前我剛好查了一個資料，發現雖然餅乾跟珍奶的味道不同，但同樣都會一直咀嚼。然後咬東西這件事，真的很舒壓~
根據心理學研究，人在咀嚼的時候，α腦波就會變得比較多，所以情緒會感覺比較緩和、專注力比較好另一方面，大部分的零食裡面都會含有糖或脂肪，那我們吃下這些東西之後，就會刺激出更多腦內啡和多巴胺，讓人感覺很愉悅，忍不住就會一口接一口吃下去。
志祺：欸土龍啊！你為什麼一直坐在旁邊吃東西。
土龍：因為這集是要業配啊。
志祺：沒錯！這集我們就是要業配蝦味先！
土龍：現在蝦味先有原味、辣味、泡菜3種不同的口味，我個人是最喜歡吃辣味的。
志祺：吃辣會讓人有更多腦內啡。
土龍：沒錯，那廠商還有交代我們要強調說，蝦味先是非油炸製作的。
志祺：不是油炸，那是怎麼做？
土龍：它是用烘烤來做的，因為是用糊化的關係，所以吃起來比較好消化。而且最讚的是，現在他們還要辦一個蝦令營online的活動，抽獎的獎品除了有iphoneXR、air Pods以外，還有蝦味先，真的是太棒了。
【食物成癮很可怕】
好啦～雖然吃零食很舒壓，但其實認真來看，大家真的是要小心「食物成癮」的問題。2010年《自然神經科學》期刊就曾經刊登過一個實驗。研究人員把實驗老鼠分成3組，第一組吃一般食物，第二組吃一般食物也吃垃圾食物，第三組只吃垃圾食物。兩週之後，第三組老鼠的體重是另外兩組的2倍，而且對垃圾食物嚴重上癮。其他兩組老鼠，如果吃東西之後會被電擊，他們就不敢再吃，但只吃垃圾食物的老鼠，就算會被電，還是堅持要吃。
那更神奇的地方，如果把垃圾食物換成一般食物，他們寧願餓肚子兩週，也不願意去吃一般食物。研究者推測，這是因為垃圾食物可以帶來愉悅感，所以才會忍不住一直吃下去。但最糟糕的是，他們不只是簡單的成癮而已，因為多巴胺分泌過度，導致他的受體越來越少，情緒就越來越容易焦躁。為了要繼續維持原本那種快樂的感覺，下意識就會越吃越多，然後越來越不健康。
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【結尾】
土龍：欸這集是業配，你講這樣，廠商真的會過嗎？志祺：ummm….像蝦味先這麼好吃的東西，你以為是聽我們說了這幾句就能戒掉的嗎？
土龍：喔～也是，說的有道理！同意！
好，那我想順便問你，從剛剛忙到現在，到底是換了幾種吃法啦？
土龍：你猜看看。
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這個我沒注意，還是交給觀眾來回答好了。如果你知道土龍剛剛總共換了幾種吃法，或是還有推薦什麼其他好吃的吃法，歡迎都在下面留言、推薦給大家喔～
我是志祺，他是土龍，這是蝦味先三種口味，我們下次再見，掰逼！
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【 本集參考資料 】
→ 蝦味先-百變新吃法：https://reurl.cc/b8oeM
→ 【 心靈七湯 】手搖杯盛行的背後，其實是世代的集體焦慮？《 心靈七湯 》EP 001 ：https://reurl.cc/9N9xV
→ 明明不餓卻拼命吃？ 你吃的可能是孤獨與焦慮...：https://reurl.cc/00eQb
→ 常吃垃圾食物 小心會上癮！：https://reurl.cc/DkpeR
→ 動動嘴巴多咀嚼 紓解惱人焦慮感：https://reurl.cc/QAoD9
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【 延伸閱讀 】
→ 心情不好就想吃？小心情緒型暴食：https://reurl.cc/yNaX8
→ 垃圾食物難戒有原因！ 研究：突然不吃會悲傷焦慮：https://reurl.cc/KYovj
→ 一有壓力就大吃？小心！你可能已經吃上癮了！韓國首席減肥名醫教你終結「食物成癮」，徹底擺脫肥胖！《失控的食慾》：https://reurl.cc/eloZL
→ 陳豐偉／對食物成癮的人：https://reurl.cc/rGVny
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