00:00 前導
01:49 人類可以多貪吃？
03:36 中世紀時的貪食之惡
05:11 其他宗教與文化對貪食的看法
06:24 貪吃會受到懲罰？
07:59 貪食是生物本能
09:19「貪吃罪」的沒落
10:20 我們的觀點
11:58 提問
12:19 結尾
---【 影片口白逐字稿 】---
你喜歡吃東西嗎？有些人覺得吃是人生中最快樂的事，但你可知道貪吃，也是一種罪？今天，就讓我們一起來聊聊「貪吃之罪」吧！
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hiho～大家好，我是志祺！你今天吃的熱量，又爆錶了嗎？你曾經為了鮭魚免費吃到飽，而把名字改成鮭魚嗎？還是你每天下午，一定都要喝個手搖杯呢？逼逼逼，你們全都犯了貪食之罪！什麼！連貪吃也有罪？我知道有人可能會說，欸志祺你不要自己不吃海鮮，就在那邊酸別人。但今天，我們真的是要認真跟大家介紹一下，七宗罪裡面的「貪食」罪，到底是什麼。
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【人類可以多貪吃？】
貪吃是人類的本性，那人類可以有多貪吃呢？傳聞古羅馬時代的宴會，佳餚美酒擺得滿滿一桌，參與的賓客吃飽之後，為了繼續吃更多，會拿羽毛出來搔喉嚨催吐，吐出來之後，就又有空間可以繼續吃喝。嗯，那個年代可能還沒有流行吃播賺斗內的這種形式，所以這邊我們就推測，可能真的是因為食物太好吃，但就算義大利的食物再美味，吃成這樣還是滿誇張的，說是貪吃的極致表現應該也不為過。
至於中世紀的歐洲民眾，因為現實生活比較困苦、簡樸，所以會透過一些幻想，來讓自己感覺好過一點。從各國詩人所描述的《極樂世界敘事詩》，我們可以看到，在這個虛構的極樂世界當中，有各種人類對於「吃」的怪誕想像。比如說，每天都有吃不完、喝不盡的美酒鮮肉，不用辛苦工作，每天只要躺著吃、吃飽了就睡。更奇幻的，還有會自動長出各種菜餚的樹、地上會冒出乳酪與蛋糕，天上下的雨變成布丁、雪還是糖做的.....等等等。
除了一般民眾以外，在「齋戒」前後的天主教修士們，也是竭盡所能的享受美食佳餚。他們會精心鑽研製作麵包、乳酪的藝術，在宴席上，有時候還會大吃天鵝、孔雀、各式各樣的糕點與水果。就算「齋戒期」不能吃家畜類的肉，他們也會想辦法變出各式各樣精緻的魚肉料理，或是把肉藏在麵團底下，做成餃子，號稱這樣上帝就看不到。
好啦，我們知道大家都貪吃，但為什麼貪吃要這麼偷偷摸摸、還要努力找藉口呢？這是因為以前「貪吃」常常會被視為是一種罪惡的行為。
【中世紀時的貪食之惡】
以前的歐洲神學家認為，貪食代表著無法控制自己、不夠理性，而這個不理性，會造成社會失序。西元365年，「艾瓦格 (Evagre le Pontique) 」修士制定了八大罪，分別是：貪食、色慾、貪婪、憂鬱、憤怒、懶惰、虛榮與驕傲，他告誡其他修士，要遠離這些讓人墮落的罪惡。注意到了嗎？當時「貪吃」位於八大罪之首，可說是罪孽深重。到了六世紀末，教宗「聖額我略一世」把八宗罪調整成七宗罪，按照虛榮、嫉妒、憤怒、憂鬱、貪婪、貪食與色慾的順序排列。十三世紀時，貪吃從第六順位，被往前調整成第五順位，從此沿用至今。
至於怎樣就會構成「有罪」的貪食呢？你只要
1. 在正餐之外吃東西，或提前吃飯
2. 攝取超過生理所需要的份量
3. 料理方式過於精緻
4. 食材過度昂貴稀罕
就會觸犯「貪食」之罪。
神學家們譴責貪食，其實也是擔心貪吃之後的結果。例如酒足飯飽之後，人可能會出現一些不正經的嘻笑、感官退化、性慾亢奮等等。「聖額我略一世」就指出，由於腹部位於生殖器官上方，所以當腹部塞滿食物時，性器官就會元氣滿滿。為了避免情慾流動，應該要避免貪吃，只吃基本的徂茶淡飯，不會餓死就好。此外，當時的教會也認為，嘴巴是身體的門戶，很容易讓惡魔侵襲，所以吃飯的時候最好安靜，不要講話。
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【其他宗教與文化對貪食的看法 】
不只是天主教會透過「七宗罪」去讓信徒知道貪吃有罪，基督教的聖經「箴言23章第2節」也清楚明示：「你若是貪食的，就當拿刀放在喉嚨上」，意思就是跟你說：注意不要吃太多，不然會被殺掉的。而佛教，也反對追求會讓人產生貪的事物。雖然貪吃不至於被定罪，但會讓人產生煩惱，應該避免。而吃東西的目的，應該就是維持身體健康與運作而已。還有像是伊斯蘭教與印度教，也都反對過度飲食，尤其不可暴飲暴食。
在宗教之外，中文用詞「老饕」也曾經含有貶義。老饕一詞源自於「饕餮」，這是一種傳說中只有一顆頭的野獸，常常會被刻在古代的鐘鼎等器皿上面，牠的性情兇惡、而且貪吃。後來，「饕餮」就被用來形容是貪吃或貪心的人。例如《史記．五帝本紀》記載，縉云氏有個不孝子，不但愛吃又貪財，因此大家都叫他饕餮。由此可見，在以前的人類文化當中，貪吃這件事真的不是很受歡迎，而且甚至還會遭受到懲罰。
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【貪吃會受到懲罰？】
警告世人不能貪吃的預言，最著名、最早的其中一個，相信應該很多人都有聽過，那就是夏娃。當年她就是因為貪吃、受不了誘惑，吃了伊甸園裡的金蘋果，而被神懲罰趕出伊甸園。這個寓言告誡世人說，食物與惡的距離，其實很近。在中世紀時，貪吃被認為是各種疾病的源頭。像是發燒、昏睡、嘔吐甚至癱瘓、不孕或死亡，諸多恐怖的後果，足以嚇阻信徒不敢再大吃大喝。
一些宗教建築的壁畫等畫作中，也會畫出一些犯了貪食之罪的人，在地獄裡受到的各種懲罰。像是處罰他們坐在擺滿美味食物的桌前，只能看不能吃，唯一能吃的，就是惡魔的大便。有時候貪食者，也會被魔鬼直接吃掉，或是丟到鍋子裡煮，諸多慘狀，就是為了教育世人節制飲食，不要貪嘴。貪吃除了被認為會害身體生病、下地獄之外，也是當時人類的道德枷鎖，這在女性身上，可能還更加明顯。
中世紀末，有一些教導如何成為良家婦女的手冊，時常會提到，女性面對美食要學會自制，不可以大吃大喝。就算男人在旁邊飲酒作樂，品德高尚的女性，還是要安靜的坐在旁邊。如果女性太貪吃，可能會被認為是淫蕩的表現。有些修士甚至批評，女性如果不懂自制、老愛吃甜食，會害丈夫破產。好的，雖然貪吃看起來罪大惡極，會被罵、被譴責、會變胖，但為什麼包含宗教人士，還是有很多人無法抵擋口腹之慾呢？答案就是我們很常講的「生物本能」。
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【貪食是生物本能】
貪吃其實是所有動物與生俱來的「求生本能」，有養寵物的人可能會發現，如果不特別控制份量，你的寵物很可能就會一直吃、一直吃，渴望得到牠實際上根本不需要那麼多的營養。這是因為，在自然野外的生活環境下，食物資源並沒有豐富到能讓動物吃到過胖，所以動物的本能會驅使牠在得到獵物後，就要把握機會吃乾淨，畢竟牠並不知道什麼時候可以吃到下一餐。那以人類來講，雖然我們的社會環境已經改變很多、食物也不像史前時代那麼匱乏，但人類的身體機制還是停留在以前，所以基本上我們跟動物還是沒什麼兩樣的。
假設人類吃東西完全不會受到譴責、不會變胖，然後眼前又有吃不完的食物，那幾乎所有人，都會在生理機能的驅使下，吃到過量。更不妙的是，這個原本是要保護人體免於挨餓的自然保護機制，在現代社會卻反而更容易害到自己。因為你的身體，不只非常怕餓，看到東西就要吃，而且還會特別難以抗拒「高油、高糖、高熱量」的食物！
這種對健康有害的食物，吃下去之後「抗飢餓」的時間，可以拉得比較長，所以在生理上，我們自然會選擇這種「吃了感覺比較不容易餓死」的食物。此外，這些食物也能刺激腦中的「多巴胺」回饋系統，讓人覺得愉悅、甚至出現一些成癮的感覺。
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【「貪吃罪」的沒落】
話說回來，雖然我們剛剛說到，以前貪吃這件事情，看起來罪大惡極，但這些觀念後來也漸漸的沒落了。18世紀，教會開始認可「吃東西可以得到樂趣」，減少批評貪食的行為，將「貪食」除罪化。到了食物充足的現代社會，貪吃這件事，不僅逐漸跟「不道德」、「罪惡」脫鉤，甚至還被商業化、娛樂化、甚至是藝術化。各種餐飲業蓬勃發展，平價的夜市小吃、奢華的海陸美食、外食商機也越來越大。
在餐飲業本身之外，愛吃東西的人也可以當「美食評論家」開設部落格、當網紅賺錢，各類美食或烹飪節目也越來越盛行，更進階的，可能還有鼓勵大家盡可能多吃的「大胃王比賽」。也就是說，現在已經很少有人會特別去批判「吃」的這件事，吃已經不是罪，很會吃甚至被視為是一種了不起的才華，幾乎所有人都認同，吃東西是快樂的、療癒的、有其社交功能，甚至也能為這個社會帶來更多娛樂和產值。
【我們的觀點】
雖然在現代社會中，「貪吃」已經不太會被認為是嚴重的罪惡，但事情其實也並不是完全都這麼美好。2019年台灣電影《大餓》裡面，講的就是一個跟「吃」以及「減肥」有關的故事。劇中的女主角因為體態肥胖，在生活中時常遭受許多不友善的眼光。最經典的就是那句「妳把自己吃成這個樣子！」，甚至連她遭到性騷擾的時候，也因為身材的關係，被人質疑是在幻想。這些真實到讓人心痛的情節，點出現代社會常見的一些現象。例如只要身材比較圓，就會被貼上「貪吃」的標籤；當一個人的身材「不夠好」的時候，可能會被認為不自律、不夠努力，在很多方面，都會遭到更多、更嚴格的檢視。
對於肥胖者來說，這些壓力幾乎是每天每刻的日常，在強大的輿論之下他們很難保持自信，於是有些人會用非常痛苦的方式來減肥，或是想辦法克服自己的口腹之慾；而有些吃播主，即便原本的身材很纖細，為了不要變胖，甚至會在鏡頭外催吐。在種種壓力之下，有些人可能會因此罹患憂鬱症、厭食症、飲食失調症等等，這樣的狀況在年輕女性身上尤其常見，到了21世紀，男性也有越來越多的趨勢。以某種程度來看，這些輿論壓力，其實也是「貪吃罪」的另一種呈現。
我們覺得，過量的飲食或過高的體重，對健康確實是有害的，但一個人的身材如何，也未必就能跟「貪吃」畫上等號，這有時候可能是體質的問題，更不用說「愛吃」本來就是人之常情！
所以希望大家不管是什麼樣的身材，都能健康自信的生活，對其他人有更多的同理心喔！
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好的，最後來問問大家，如果貪吃真的是罪，以下哪一個食物，你願意為了它犯罪？
A.酥酥脆脆的炸物，是我的罩門
B.看到甜點，我就會忘記自己在減肥
C.生活壓力大，每天都要來個手搖杯
D.為了吃鮭魚鮑魚鮪魚螃蟹干貝龍蝦，我願意直接改名
E.其他，留言告訴我們吧！
最後，如果你喜歡今天的影片，歡迎分享出去，讓更多人知道「七宗罪裡面的貪食是什麼」！此外也可以點這邊，看看「辛苦的大胃王吃播」以及「米其林指南」的相關介紹影片；那麼，今天的志祺七七就到這邊告一段落，我們明晚再見囉！
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【 本集參考資料 】
→Florent Quellier，《饞：貪吃的歷史》。台北，馬可孛羅，2015。
→The English Standard Version Bible: Containing the Old and New Testaments with Apocrypha. (2009). Oxford University Press.
→Prose F. Gluttony. Oxford University Press. 2003.
→Hill, S. E. (2011). Eating to Excess: The Meaning of Gluttony and the Fat Body in the Ancient World: The Meaning of Gluttony and the Fat Body in the Ancient World. abc-clio.
→Hull, E. M. (2011). Sex, drugs and gluttony: how the brain controls motivated behaviors. Physiology & behavior, 104(1), 173-177.
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→Mythbusting Ancient Rome – the truth about the vomitorium：https://bit.ly/2Pb66kd
→Gluttony: rise, fall, and resurgence of a capital sin”：https://bit.ly/3r0NQaJ
→Gluttony, Gastronomy, and the Origins of ‘French’ Food：https://bit.ly/3s36XSR
→Our gigantic problem with portions: why are we all eating too much?：https://bit.ly/30Uv4qO
→Cargill, K. (2015). The psychology of overeating: food and the culture of consumerism. Bloomsbury Publishing.
→《史記．五帝本紀》：https://bit.ly/3cMAZnn
→Hill, S. E. (2011). Eating to Excess: The Meaning of Gluttony and the Fat Body in the Ancient World: The Meaning of Gluttony and the Fat Body in the Ancient World. abc-clio.
→Schwartz, H. (1986). Never satisfied: A cultural history of diets, fantasies, and fat. New York: Free Press.
→Smith T. (2013) Gluttony. In: Thompson P., Kaplan D. (eds) Encyclopedia of Food and Agricultural Ethics. Springer, Dordrecht. https://bit.ly/3cIkDw4
→破紀錄！28歲男改名「愛台灣鮑鮪鮭魚松葉蟹干貝龍蝦...」36字全台最長 ：https://bit.ly/3cMWW5F
→《大餓》正式預告╱11.15 自然就素美！：https://bit.ly/310Fd5g
→「105公斤就該死嗎？」《大餓》血淋淋呈現胖女孩的辛酸減肥史引起熱烈共鳴！5大重點道出社會「微霸凌」：https://bit.ly/2P8L8T4
【 延伸閱讀 】
→饕餮書 蔡珠兒 聯合文學 2006：https://bit.ly/3tAHO23